1992 yılında aslen Ankara’da dünyaya gelen Özge Özkaplan, Hakan Karsak, Barış Karsak ve Esra Kızıldoğan‘dan Temel ve İleri oyunculuk eğitimleri aldı. Ayrıca Başkent Üniversitesi İletişim fakültesinde suunuculuk diksiyon eğitimi, Yağmur Ulusoy Göktürk’ten de yine temel oyunculuk eğitimi aldı. Özge Özkaplan, Bilkent Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldu. Çalınmış Hayatlar isimli dizide ilk dizi oyunculuk deneyimini gerçekleştiren Özkaplan, en son Star Tv ekranlarında yayınlanan Kalbimin Sultanı adlı dizide Ayperi karakterini canlandırdı. 1.66 cm boyunda olan Özge Özkaplan 50 kilo.