Keşkek nasıl yapılır sorusu farklı lezzetler arayan vatandaşlar tarafından merak edilen konular arasında yer almaya devam ediyor. Peki, keşkek nasıl yapılır?

Keşkek tarifi için gerekli malzemeler

300 gram aşurelik buğday

100 gram nohut

5,5 su bardağı su

750 gram tavuk eti

60 gram tereyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Keşkek nasıl yapılır?

1- Bir gece önceden ıslattığınız nohutları ve yarma buğdayları büyük bir tencereye koyun.

2- Üzerine tavuğun göğüs etini ve tavuk suyunu, iri iri doğradığınız soğanı ve biber salçasını koyun.

3- Tuz ve kimyonu da ekledikten sonra tavuk suyunu malzemelerin üzerini geçecek şekilde dökün ve pişmeye bırakın.

4- Pişmeye bırakılan keşkeği pişene kadar karıştırmayın piştiğini anlamak için nohut veya buğdayların tadına bakın.

5- Piştikten sonra altını kapatın ve karıştırma başlayın. 10 - 15 dakika boyunca malzemeleri birbirine karıştırın ve hafif sulu bir yapıda bırakın.