Yemek tarifleri:
Çeşmi Nigar Çorbası nasıl yapılır? Çeşmi Nigar Çorbası tarihçesi

Son zamanlarda en çok merak edilen çorba tariflerinden biri olan Çeşmi Nigar Çorbası nasıl yapılır?
Çeşmi Nigâr Çorbası yapılışı için Malzemeler

1 kase kırmızı mercimek
1 soğan
1 patates
1 havuç
3 dal kereviz sapı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 bardak su (et ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz)
tuz
kimyon
karabiber
Terbiyesi için

1 yumurta
yarım limon suyu
1 bardak süt
Sosu için

1 kaşık tereyağ

1 kaşık sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

Pul biber

Çeşmi Nigar Çorbası nasıl yapılır? 

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun.

Soğan, patates ve havucu doğrayıp bir süre kavurun.

Üzerine kereviz saplarını, su ve kırmızı mercimeği ekleyip haşlayın.

Bu arada ayrı bir kapta yumurta, limon suyu ve sütü çırparak karıştırın.

Yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirin.

Çorbadan biraz alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırın.

Daha terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin.

Sütün çökmemesi için yavaş dökün ve sürekli karıştırın.

Çorba kaynadıktan sonra baharatları ekleyin. Çorba koyu olursa sıcak su ekleyin.

Salça, pul biber ve naneyi de yağda biraz çevirdikten sonra çorbayı kaselere alıp servis yapın.

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Yap Yeni Üyelik

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

5 adımda keşkek nasıl yapılır? Adım adım...
5 adımda keşkek nasıl yapılır? Adım adım kekşek yapılışı ile ilgili bilgiler haberimizde.

Haberi Oku