Yemek tarifleri:
Mercimek çorbası adım adım en kolay nasıl yapılır?

Mercimek çorbası tarifi ve mercimek çorbası yapılışı, malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

1 adet havuç

Yarım yemek kaşığı biber ya da  domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)

Tuz
   
1 çay kaşığı karabiber
   
Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  
1 litre su
   
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mercimek çorbası tarifi, mercimek çorbası yapılışı

Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı tencereye alın, yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrurun.
   
Daha sonra un ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam edin.
   
Salça kullanılacak ise salça ilave edin, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve suyu süzülen mercimekler ilave edin.
   
Üzerine 1 litre su eklenerek karıştırın ve tencerenin kapağı kapatın. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
   
Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezin.
   
Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin.
   
Kıvamı koyu gelirse size bir miktar su ilave ederek bir taşım kaynatın.

Bu arada küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alın, kızdırın ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alın.

Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirin ve bir dilim limon ile servis edin.
 

Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Kağıtta sebzeli somon nasıl yapılıyor?
Fırında yapılan sebzeli somon tarifi ve malzemeleri neler?

Haberi Oku