Balık sezonunun açılması ile birlikte tezgahlarda yerini alan palamut bu sene oldukça bol. Tanesi 10-13 TL'den satılan palamut birçok kişinin favori balığı. Peki, lezzetli palamut tarifleri nasıl yapılır?

Tavada palamut tarifi için malzemeler

Palamut

Mısır unu

Sıvı yağ

Tuz

Palumutları balıkçıdan alırken temizletip dilimletin. Dilimlenmiş olan balıklarınızı güzelce tuzlayın. Daha sonra mısır ununa buladığınız palamutları kızgın yağda her iki tarafını da güzelce kızaracak şekilde pişirin. Güzel bir salata ile ikram edebilirsiniz.

Fırında palamut için gerekli malzemeler

2 tane fileto şekilde kesilmiş iri palamut (adet kişi sayısına göre değişebilir)
4 tane domates
2 tane kuru soğan
3 dilimli limon
1/4 çay barağı zeytin yağı
Tuz
Karabiber
Nane

Fırında palamut için öncelikle balıkçıdan aldığınız balıkları fileto şakilinde kesin. Daha sonra yıkadığınız balıkları süzmesi için bir tabağa alın. Soğanları ve domatesleri yuvarlak dilimleyip fırın tepsisine dizin. Üzerine de yağ ve limonla harmanladığınız palamutları dizin. En son da limonları ekleyip tuz, karabiber ve naneyi serpip fırına verin. Önceden 150 derecede ısınan fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun...