Yemek tarifleri:
Ponçik nedir, ponçik tarifi, ponçik nasıl yapılıyor?

Selçuk Yöntem'in sunduğu Kim Milyoner Olmak İster'e 2 soru damgasını vurdu. Sorulardın biri TDK'nın sözlüğüne giren kelimelerle ilgiliydi. Sallapati, Atmasyon, Kanka ve Ponçik kelimelerinden hangisinin Türk Dil Kurumu'nun sözlüğüne girmediği soruluyordu. Sorunun doğru cevabı ponçikti. Yarışmacının bilmekte zorlandığı soruyla ilgili Selçuk Yöntem bir açıklama yaparak Ponçik'in aynı zamanda bir poaça türü olduğunu söyledi.

Ponçik, pişiye benzeyen bir çeşit tatlı türü olarak biliniyor. İçine sarı veya kakaolu krema ya da reçel konulabilir. Polonya'nın geleneksel mutfağında yer alır. Rusya ve Ukrayna'da da yapılan çeşitleri var.

Ponçik yapılışı için malzemeler

3 su bardağı un
   
2 çorba kaşığı pudra şekeri
   
100 gr tereyağı
   
1 su bardağı süt
   
Yarım paket yaş maya
   
Reçel
   
Krem şanti
   
1 çay bardağı süt
   
Yarım çay kaşığı tuz

Ponçik üzeri iiçin malzemeler

Pudra şekeri

Ponçik nasıl yapılır?

Unu eleyip ortasını havuz gibi açın.

Mayayı, oda ısısında tereyağı, pudra şekeri, süt ve tuzu koyup hamuru yoğurun.

Hamuru 12 eşit parçaya bölüp fırın tepsisine koyun ve 25 dk mayalanması için bekletin.

180 derece de önceden ısıtılmış fırında 20 dk üstleri hafif kızarana kadar pişirin.

Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile hazırlayın.

Fırından çıkan ponçikleri ortadan ikiye kesin,  tam ayırmayın.

İçine reçelimizden sürüp ağız kısmına da krem şantiyle doldurun.

Üstlerine pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun...
 

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Yap Yeni Üyelik

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Çılbır nasıl yapılıyor, kolay çılbır...
Çılbır, yumurta içeren her yemekte olduğu gibi en doyurucu tariflerden biri olarak öne çıkıyor.

Haberi Oku