Yemek tarifleri:
Talaş Böreği en kolay nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Talaş Böreği Malzemeleri

500 gram koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz

Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

Kuşbaşından daha küçük doğranmış etler bir tencereye koyulur. Üzerine ince doğranmış soğanı ve bir kaşık margarin eklenir. Ateşte, suyu çekinceye kadar pişirilir. Küçük küçük doğranmış domatesler ve salça eklenerek biraz daha pişirilir. Bir bardak su eklenir, kapatılır, yumuşayıncaya kadar tutulur ve açık olarak suyu çektirilir. Üzerine tuz, kıyılmış maydanoz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırılır, soğumaya bırakılır.

Hamuru için un, tuz, bir kaşık ayçiçeği yağı ve ılık suyu karıştırarak katı bir hamur haline getirilir. Üzerine nemli bir bez örtülür ve 15-20 dakika dinlendirilir. Bu hamur altı parçaya bölünür. Bölünen parçalar merdane yardımı ile açılır, yağ sürülür ve biraz daha  dinlendirilir. Elle hazır yufka inceliği kadar açılır, ortalarına içleri eşit olarak konulur, bohça şeklinde kapatılır. Kapatılan yer alta gelecek gibi ayçiçeği yağı ile yağlanmış tepsiye dizilir. Üstlerine yumurta sarısı sürerek fırına verilir, üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Yap Yeni Üyelik

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

İrmik tatlısı hızlı ve pratik nasıl yapılır,...
İrmik tatlısı, her evde bulunan malzemeler ile yapılabilen kolay bir tatlı olarak biliniyor.

Haberi Oku